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窖池作坊藏酒洞

窖池

14 / 03 / 2014

明万历年间,“舒聚源”作坊在城南营沟建泥窖,精选城外五渡溪优质黄泥踩揉建成发酵容器,并以龙泉井水为酿酒用水,创研“万年母糟,续糟配料,泥窖生香,密封发酵,看花断酒,窖藏老熟”的酿酒技艺,为泸...

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作坊

11 / 03 / 2014

藏酒洞

11 / 03 / 2014

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明万历年间